Étude de cas inter-régionale

Le café est le second produit commercial légal après le pétrole. Plus de 60 pour cent de la production est assurée par des exploitations familiales de moins de 10 hectares. Près de 25 millions d’agriculteurs, notamment dans les pays en développement, en sont tributaires. Le café arabica, qui représente environ 70 pour cent du commerce du café mondial, ne se cultive que dans des montagnes et des hautes terres tropicales.

Dean’s Beans® est une société de torréfaction et d’importation de café biologique certifié, participant au commerce équitable. La société conçoit et soutient également des projets de développement communautaire ainsi que l’action sociale dans le pays où elle est implantée et dans les villages des montagnes du monde entier. Chacun des acteurs impliqués dans la chaîne de production et de distribution de Dean’s Bean’s®, de l’agriculteur au consommateur, participe à un commerce socialement équitable et respectueux de l’environnement.

Dean’s Beans® a été lancé en 1993 comme instrument du changement économique et social, mais c’est également une entreprise rentable. Grâce à l’adoption d’une approche attentive à une “croissance soutenue par l’environnement”, ses ventes annuelles s’élèvent aujourd’hui à plus de 1,3 million de dollars E.U. et la société offre la plus grande sélection des cafés biologiques produits dans le cadre du commerce équitable aux États-Unis.

Dean’s Beans® achète le café aux coopératives de cultivateurs de 11 pays et entretient des relations personnelles avec chacune d’entre elles, y compris par le soutien de projets visant à améliorer l’infrastructure de production et de transformation, l’accès au crédit, l’approvisionnement en eau pure, la protection de l’environnement et, ce qui est tout aussi important, la prévention des conflits. L’augmentation des revenus des ménages, une plus grande stabilité des communautés (par la diminution de l’exode), une meilleure santé communautaire, la dignité et la fierté associées à la participation à un processus de développement autonome par le biais d’un travail honnête, peuvent être cités au nombre des effets positifs. Les coopératives de producteurs se situent sur les hautes terres du Brésil, de la Colombie, du Costa Rica, du Timor oriental, de l’Éthiopie, du Guatemala, du Mexique, du Nicaragua, de la Papouasie-Nouvelle-Guinée, du Pérou et de Sumatra.